横浜園

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ためになる御茶の話

緑茶  葉を蒸して、もみほぐし、乾燥したものをいいます。

煎茶 玉露などの多種の種類がある。

抹茶  緑茶を原料に粉状に臼でひいたものです。

番茶  葉を煮て、煮汁をかけながら乾燥したものをいいます。

ほうじ茶  緑茶のあらいもの、番茶を炒ったものから作ります。

ウーロン茶  発酵茶。

麦・茶  麦の種子を焙煎したもので夏に多く飲まれる。

ハーブ・茶  ハーブの葉、実、花などを生乾燥して作ったもの。

昆布・茶  乾燥昆布を粉状にしたもの。

 

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